主料:
排骨，
500g，
苦瓜，
2个，
西红柿，
1个
辅料:
盐，
10g，
生姜，
10g，
料酒，
10g番茄苦瓜排骨汤的做法步骤
1.食材备好。
2.排骨焯水去杂质。
3.苦瓜切成细条。
4.苦瓜焯水断生。
5.姜用刀背拍松。
6.苦瓜焯水捞出备用，苦瓜水留下炖排骨。
7.焯水后的排骨放入压力锅放姜和料酒。
8.加上煮苦瓜水压制30分钟。
9.西红柿去皮切成片。
10..排骨压好排气后倒回普通锅里放入切好的西红柿加入适量盐。
11.加入事先焯过水的苦瓜再次烧开就好了。
12.汤汁鲜美，排骨酥软，苦瓜清脆。
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汤类 家常菜 春季食谱 夏季食谱 午餐 晚餐 排骨
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